Función jugo gástrico?
Función jugo gástrico.
Función jugo gástrico.
En resumen
Gracias a la acción de los jugos gástricos, el bolo alimenticio pasa a formar una sustancia pastosa denominada quimo.
Gracias a la acción de los jugos gástricos, el bolo alimenticio pasa a formar una sustancia pastosa denominada quimo.
ElJugo gástricoes una mezcla de secreciones de varias células epiteliales especializadas tanto superficiales como de las glándulasgástricas. Su composición química consiste en agua, ácido clorhídrico, trazas de cloruro…
Intervenir en la digestión de las proteínas,.
Es el que se encarga de la absorción (1era etapa).