¿Existe alguna relacion entre los alimentos que contienen almidon y el origen animal o vegetal de los mismos?
¿Existe alguna relacion entre los alimentos que contienen almidon y el origen animal o vegetal de los mismos?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 6 votos · mejor respuesta de Dieguito20031
En resumen
Los alimentos naturales de origen animal, no tienen almidon, ya que el almidor es la substancia de reserva propia de los vegetales.
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Mejor respuesta
Los alimentos naturales de origen animal, no tienen almidon, ya que el almidor es la substancia de reserva propia de los vegetales.
Tienen en una proporcion baja ( ya que por la muerte del animal los musculos lo consumen y lo transforman en acido lactico ) glucogeno que es parecido al almidon.
Los alimentos de origen animal, que son producto de alguna industria alimentaria, pueden contener toneladas de almidon ya que se utiliza como viscosante, aglomerante y humectante al retener cantidades importantes de agua.
(fiambres cocidos, incluidos jamones, salchichas y otros).
Preguntas frecuentes
¿Existe alguna relacion entre los alimentos que contienen almidon y el origen animal o vegetal de los mismos?
Los alimentos naturales de origen animal, no tienen almidon, ya que el almidor es la substancia de reserva propia de los vegetales.
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