Estructura quimica de la fructosa?
Estructura quimica de la fructosa.
En resumen
Lafructosa, o levulosa, es una forma deazúcarencontrada en los vegetales, lasfrutasy lamiel. Es unmonosacáridocon la misma fórmula empírica que laglucosapero con diferente estructura, es decir, es un isómero de esta.
Mejor respuesta
Lafructosa, o levulosa, es una forma deazúcarencontrada en los vegetales, lasfrutasy lamiel.
Es unmonosacáridocon la misma fórmula empírica que laglucosapero con diferente estructura, es decir, es un isómero de esta.
Es unahexosa(6 átomos decarbono), pero cicla en furano (al contrario que las otras hexosas, que lo hacen en pirano).
Su poder energético es de 4kilocaloríaspor cadagramo.
Su fórmula química es C6H12O6.
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