En el proceso de fermentacion de vino, cual es la importancia de sellar al vacio el frasco utilizado? Y que ocurrio con el globo y porque? Help me! Please.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Dannydiij
También llamada fermentación del etanol o fermentación etílica es unproceso biológicodefermentaciónque no ocupa oxígeno, se debe a la actividad de algunos microorganismos que procesan loshidratos de carbonopara obteneralcoholen forma de etanol, dióxido de carbono en forma degasy moléculas deATPque consumen los propios microorganismos en sumetabolismocelular energético anaeróbico.
El etanol resultante se emplea en la elaboración de algunasbebidas alcohólicas, tales como elvino, lacerveza, lasidra, elcava, etc.
Fermentación. . Elproceso de fermentaciónes anaeróbico, es decir, se produce en ausencia de oxígeno ; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un…
●La fermentación siempre supone la descomposición de nutrientes en partes más sencillas que nuestro organismo asimila mejor. ●Produce vitamina sobre todo del grupo B y C e incluso B12 ●la fermentación destruye parte del…
Respuesta : Explicación : La fermentación (del latín tardío fermentatio, - ōnis1) es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico. Según los…