El ennegrecimiento de la carne al cocinarse demaciado tiempo es una reaccion quimica o fisica?
El ennegrecimiento de la carne al cocinarse demaciado tiempo es una reaccion quimica o fisica.
En resumen
Es una reacción química porque todo alimentó al cocerse suelta nuevas sustancias lo que provoca un aparente cambio que parece ser físico. Como en el caso de la carne que al cocerse se pone un poco más oscura o negra.
Mejor respuesta
Es una reacción química porque todo alimentó al cocerse suelta nuevas sustancias lo que provoca un aparente cambio que parece ser físico.
Como en el caso de la carne que al cocerse se pone un poco más oscura o negra.
Preguntas relacionadas de Biología
Mecanismos físicos y químicos de Irritabilidad?
Irritabilidad. - los seres vivos son irritables, por lo que responden a estímulos y cambios físicos y químicos de su medio inmediato. Los estímulos que pueden producir una respuesta que pueden producir una respuesta en…
1 respuesta 7
Se forma azucar solida al enfriar una solucion azucarada es una reaccion quimica o fisica y porque?
Es una reacción física por que no se forman nuevas sustancias. Lo que pasa es que en la solucion azucarada, sólo se evapora el líquido y el azúcar se convierte sólida. Tambien puede que la solucion líquida se conjele y…
1 respuesta 6
Porque la Hematosis es un proceso fisico y no quimico?
Un proceso químico es sólo un tipo de proceso fìsico donde participan las interacciones entre las capas más exteriores (de valencia) de cada átomo. Estas interacciones son esencialmente electromagnéticas o cuánticas…
1 respuesta 7
¿Cuáles son las reacciones químicas más importantes de nuestro entorno?
La fotosíntesis y la respiración celular.
1 respuesta 1