El ennegrecimiento de la carne al cocinarse demaciado tiempo es una reaccion química o física?
El ennegrecimiento de la carne al cocinarse demaciado tiempo es una reaccion quimica o fisica.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 8 votos · mejor respuesta de Neandertal426
En resumen
Es una reacción química porque todo alimentó al cocerse suelta nuevas sustancias lo que provoca un aparente cambio que parece ser físico. Como en el caso de la carne que al cocerse se pone un poco más oscura o negra.
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Mejor respuesta
Es una reacción química porque todo alimentó al cocerse suelta nuevas sustancias lo que provoca un aparente cambio que parece ser físico.
Como en el caso de la carne que al cocerse se pone un poco más oscura o negra.
Preguntas frecuentes
El ennegrecimiento de la carne al cocinarse demaciado tiempo es una reaccion química o física?
Es una reacción química porque todo alimentó al cocerse suelta nuevas sustancias lo que provoca un aparente cambio que parece ser físico.
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