Cuales son los microorganismos mas utilizados en el sector alimentario , ayuda porfa?
Cuales son los microorganismos mas utilizados en el sector alimentario , ayuda porfa.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 2 votos · mejor respuesta de Sthonn
En resumen
Bueno aqui les traigo la respuesta. Espero les sirva de ayuda. Algunos de los más utilizados son las levaduras, sobre todo las pertenecientes al géneroSaccharomyces, responsables de la elaboración del vino, la cerveza y el pan.
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Bueno aqui les traigo la respuesta.
Espero les sirva de ayuda.
Algunos de los más utilizados son las levaduras, sobre todo las pertenecientes al géneroSaccharomyces, responsables de la elaboración del vino, la cerveza y el pan.
Con el paso del tiempo, estas fermentaciones milenarias se estudiaron y controlaron para dirigirlas hacia la producción de determinadas sustancias apreciadas en el alimento o, por el contrario, para eliminar las indeseables.
Preguntas frecuentes
Cuales son los microorganismos mas utilizados en el sector alimentario , ayuda porfa?
Bueno aqui les traigo la respuesta. Espero les sirva de ayuda.
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