Cuales son los cambios físicos y químicos al asar un pedazo de carne (incluyendo ponerle sal y todo lo demás)?
Cuales son los cambios físicos y químicos al asar un pedazo de carne (incluyendo ponerle sal y todo lo demás).
Mejor respuesta
5
Respuesta : cambio fisicos por ejemplo si se quema cambia su apariencia una textura mas negra y crujiente el quimico seria que las como ligas que tiene la carne en su interior ( no se como llamarlos por eso le pongo ligas) se rompen cuando entra en calor etcExplicación :
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Los fisicos como la palabra lo dice es como la textura es este caso la apariencia
y los quimicos son los componentes q alteraron ah ponerlo ah alta temperatura y la agregación de sal.
Preguntas relacionadas de Biología
Cuales son los cambios fisicos y quimicos de la fotosintesis, por favor?
Primero que todo la fotosíntesis es un conjunto de reacciones que realizan todas las plantas verdes (que poseen clorofila), las cianofíceas y algunas bacterias, y a través de las cuales se sintetizan glúcidos o hidratos…
2 respuestas 2
Cuales son todas las propiedades de la materia?
1. Las propiedades generales de la materiaLas propiedades de la materia son : Laextensión : permite ocupar un espacio determinado. Lamasa : es la cantidad de materia que contiene un cuerpo. Lainercia : impide el…
1 respuesta 10
Asar carne es cambio físico o químico ?
Es un cambio químico ya que la carne no puede volver a su estado natural ( sin asar), y estas cambiando las propiedades de la carne.
2 respuestas 2