Cuales son los bioelementos que debemos incluir en nuestra dieta?

Carbohidratos

Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos.

Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre.

Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un.

Los carbohidratos se clasifican en : Simples : Se encuentran en azúcares refinadas, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas.

Aportan calorías y poco valor nutritivo, además aumento fácil de peso, por lo que su consumo debe ser moderado.

Complejos : Se encuentran en cereales, legumbres, harinas, pan, pastas, arroz, papa, elote, camote, tortillas y todos los derivados de los granos.

Lípidos

Loslípidos sonbiomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente, en menor proporción, también oxígeno.

Además ocasionalmente pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre.

Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características : Son insolubles en agua Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.

Prótidos (Proteínas)

Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos.

Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras.

También son los elementos que definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del código genético (ADN) y de los sistemas de reconocimiento de organismos extraños en el sistema inmunitario.