Cual la aplicacion comercial de la fermentacion hecha por el lactobacilo , una bacteria encontrada en la leche?
Cual la aplicacion comercial de la fermentacion hecha por el lactobacilo , una bacteria encontrada en la leche?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 8 votos · mejor respuesta de Yennyesmeralda
En resumen
Los Lactobacillus son un grupo de bacterias Gramm positivas q se encuentran en los lácteos y se utilizan para la producción de yogures y otros fermentados. Básicamente metabolizan la lactosa (entre otros carbohidratos) presentes en la leche y los convierten en ácido láctico.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Los Lactobacillus son un grupo de bacterias Gramm positivas q se encuentran en los lácteos y se utilizan para la producción de yogures y otros fermentados.
Básicamente metabolizan la lactosa (entre otros carbohidratos) presentes en la leche y los convierten en ácido láctico.
Un ejemplo clásico es el Lactobacillus acidophilus, utilizado en la producción de yogurt.
Espero haberte ayudado.
Preguntas frecuentes
Cual la aplicacion comercial de la fermentacion hecha por el lactobacilo , una bacteria encontrada en la leche?
Los Lactobacillus son un grupo de bacterias Gramm positivas q se encuentran en los lácteos y se utilizan para la producción de yogures y otros fermentados.
Preguntas relacionadas de Biología
Que bacterias q están hechas por bacterias y virus?
Los Virus . - simplemente están formados por ADN o ARN rodeado por una cubierta proteica llamada cápside. Sin embargo, poseen una característica general de los seres vivos : son capaces de reproducirse (aunque solamente…
1 respuesta 1
Como se obtienen los lactobacilos, por favor?
Hola! Los lactobacilos son unas bacterias de tipo gram positivas, aerobicas aerotolerantes. Su metabolismo se encarga de la fermentación láctica transformando la lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Estas…
1 respuesta 5
V O F1?
Respuesta : Explicación : 2. Si la fermentación es realizado por las bacterias, pero algunas anaerobicas.
2 respuestas 3