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¿Cuál es el metabolismo de la papa?

¿Cuál es el metabolismo de la papa? ​.

En resumen

Me parece quemejorar el metabolismo consumiendo papasresulta difícil de creer, pero es la realidad gracias a que la papa es una buena fuente de vitamina B6.

Mejor respuesta

Nilca2
4

Me parece quemejorar el metabolismo consumiendo papasresulta difícil de creer, pero es la realidad gracias a que la papa es una buena fuente de vitamina B6.

Esta vitamina también conocida como piridoxina es esencial para la transformación de la energía que ingerimos y para la regulación de nuestro metabolismo[1]y una papa mediana (148g) nos brinda el 10% de la Ingesta Diaria Recomendada (IDR) de este micronutrimento[2].