Compara las estructuras y las funciones del almidòn el glucògeno la celulosa y la quitina?

Por que el sistema digestivo humano puede degradar el almidon y el glucogeno, pero no la celulosa, si la composicion quimica de las tres es tan parecida?

Aunque tanto el almidón, el glucógeno y la celulosa sean polímeros de glucosa, el tipo de enlace que mantiene unidas a las glucosas en cada uno es distinta. Las enzimas que poseemos en el sistema digestivo, son…