¿como se llama la union del bolo alimenticio con las sustancias nutritivas?

Cuando

el alimento está listo para ser tragado se forma el " bolo

alimenticio" que la lengua empuja hacia atrás.

A este proceso se le

denomina deglución, por contracción de los músculos el bolo pasa a la faringe,

donde se ésta se contrae para que el alimento avance y al mismo tiempo cierra

los orificios que comunican con la laringe hacia los pulmones, evitando que la

comida se desvíe por las vías respiratorias.

El Quimo es la sustancia que se obtiene producto

de la digestión de los alimentos a nivel del estómago.

Una vez que los alimentos son deglutidos o tragados pasan al estómago en donde

se lleva a cabo la primera fase de la digestión, que es un proceso que busca

convertir a los alimentos en sustancias menos complejas y de menor tamaño para

que puedan ser absorbidas por distintos mecanismos.