Como se identifican los carbohidratos en el laboratorio?
Como se identifican los carbohidratos en el laboratorio.
En resumen
Primero por el sabor dulce, excepto los polisacáridos, y color blanco, y después, los que tienen poder reductor por la prueba de Fheling, o de Benedict, apareciendo un precipitado rojo ladrillo.
Mejor respuesta
Primero por el sabor dulce, excepto los polisacáridos, y color blanco, y después, los que tienen poder reductor por la prueba de Fheling, o de Benedict, apareciendo un precipitado rojo ladrillo.
Los que no tienen poder reductor, sacarosa y polisacáridos, primero se les hidroliza, y después se procede con la prueba de Fehling o de Benedict.
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