Como se dividen los carbohidratos , ayuda por favor?
Como se dividen los carbohidratos , ayuda por favor.
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Pregunta de Biología · 2 respuestas · 9 votos · mejor respuesta de Waxer
Se clasifican en función del número de unidades de sacárido (la forma más simple decarbohidrato) ; los monosacáridos son aquellos que nosepueden dividir en una forma más simple, los disacáridos pueden hacerlo en dos moléculas de monosacáridos, los oligosacáridos producen de 3 a 10 unidades.
Se dividen en :
Monosacáridos
Oligosacáridos
Polisacáridos.
Su estructura es la de polialcoholes, es decir cadenas carbonadas conmas de una función alcohol ( OH - C - H) y una función aldehído ( H - C - OH) o cetona ( C = O).
TiposFuentesMonosacáridosHexosas (6 carbonos) : GlucosaFructosaGalactosa Pentosas (5 carbonos) : RibosaXilosaArabinosa– Frutas, frutos secos, verduras, dulces– No están en forma libre en los alimentosDisacáridosSacarosa…