Clasificacion de los carbohidratos , ayuda por favor?
Clasificacion de los carbohidratos , ayuda por favor.
Mejor respuesta
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TiposFuentesMonosacáridosHexosas (6 carbonos) : GlucosaFructosaGalactosa
Pentosas (5 carbonos) : RibosaXilosaArabinosa– Frutas, frutos secos, verduras, dulces– No están en forma libre en los alimentosDisacáridosSacarosa : glucosa + fructosaMaltosa : glucosa + glucosaLactosa : glucosa + galactosa– Caña de azúcar y remolacha
– Sobrecocción del almidón
– Azúcar de la lechePolisacáridosDiregiblesAlmidón y dextrinasGlucógenoParcialmente digeriblesInulinaManosanosRafinosaGalactósidosEstaquinosaNo digeribles (fibra)Insoluble : celulosa, hemicelulosaSoluble : pectinas, gomas, mucílagos, sustancias agar.
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Proteína , carbohidratos y lipidos funciones y clasificacion?
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Como se dividen los carbohidratos , ayuda por favor?
Se clasifican en función del número de unidades de sacárido (la forma más simple decarbohidrato) ; los monosacáridos son aquellos que nosepueden dividir en una forma más simple, los disacáridos pueden hacerlo en dos…
2 respuestas 9
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Plátano cuscus almendra fresa naranja plastido gelatina.
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