Como reconocer si un alimento tiene grasa?
Como reconocer si un alimento tiene grasa.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 6 votos · mejor respuesta de Ya6raliDvgian
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La mayoría de los alimentos poseen grasas como componente esencial, tal es el caso de las semillas, las leguminosas, las hortalizas, cereales y demás ; la diferencia entre las grasas vegetales y las grasas animales, es que las primeras están libres de colesterol, siendo éstaslipoproteínas de alta densidad (HDL por sus siglas en inglés, High density lipoprotein).
¿Cómo reconocer a los alimentos que contienen grasa?
Pues no es necesario hacerlo, todos, o una muy importante mayoría, la contienen.
Los productos elaborados, deben, por cuestiones legales, contar con una tabla nutrimental o nutricional que debe definir no solo los componentes del producto sino su porcentaje, además del porcentaje sobre la base de la dieta básica estimada.
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