Clasificación y composición química de las grasas?
Clasificación y composición química de las grasas.
Clasificación y composición química de las grasas.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Rocioperez2
En resumen
No estoy segura si te refieres a lípidos o a triglicéridos (también llamados grasas) Lípidos : compuestos por C, H y O, algunos incluyen P y N.
No estoy segura si te refieres a lípidos o a triglicéridos (también llamados grasas)
Lípidos : compuestos por C, H y O, algunos incluyen P y N.
Uno de loslos componentes más comunes son los ácidos grasos (largas cadenas hidrocarbonatadas con un grupo carboxilo COOH al final) si tienen dobles enlaces en la cadena son insaturados, y si no los tienen son saturados.
Tipos de lípidos : - insaponificables : sin ácidos grasos, ej.
Esteroides como el colesterol, las hormona sexuales y la vitamina D.
- saponificables : con ácidos grasos, tipos : · Triglicéridos : glicerina + 3 ácidos grasos.
· Ceras : ésteres de ácidos grasos y alcoholes · Fosfolípidos : glicerina + 2 ácidos grasos + 1 ácido fosfórico (H3PO4).
No estoy segura si te refieres a lípidos o a triglicéridos (también llamados grasas) Lípidos : compuestos por C, H y O, algunos incluyen P y N.
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