Analiza las formulas de la sacrosa y la lactosa, y explica sus diferencias?
Analiza las formulas de la sacrosa y la lactosa, y explica sus diferencias.
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En resumen
Están compuestos por la unión de 2 monosacaridos iguales o diferentesy las mas comunes son las sacarosa y la lactosa.
Están compuestos por la unión de 2 monosacaridos iguales o diferentesy las mas comunes son las sacarosa y la lactosa.
A sacarosa o azucar comun es un disacarido formado por alfa - glucopiranosa y beta - fructofuranosa por lo que la maltosa o azucar de malta es un disacarido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosidico…
La lactosa se obtiene de la leche y todos sus derivados tales como el Queso, la mantequilla entre otros.