4. Es el azúcar de menor dulcibilidad, , indigerible enmuchas variedades étnicas humanas partir de los 12años de edad?
4. Es el azúcar de menor dulcibilidad, , indigerible en muchas variedades étnicas humanas partir de los 12 años de edad. .
En resumen
La lactosa es el azúcar de menor dulcibilidad que puede ser indigerible en muchas variedades étnicas humanas, desarrollándose la llamada intolerancia a la lactosa.
Mejor respuesta
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La lactosa es el azúcar de menor dulcibilidad que puede ser indigerible en muchas variedades étnicas humanas, desarrollándose la llamada intolerancia a la lactosa.
Dentro de los azúcares compuestos se encuentra la lactosa - o azúcar de la leche - que contiene una molécula de galactosa relacionada a una de glucosa.
Está contenida en la leche de los mamíferos, incluyendo los humanos y bovinos.
En algunos humanos, la deficiencia de una enzima - la lactasa - hace que no sea posible su digestión, lo que tiene como consecuencia trastornos del aparato difgestivo que conducen a evitar el consumo de leche lactosada.
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