Me pueden decir Cuales son las partes de un Buffett?

Respuesta : Partes de un buffet

zona fría

zona caliente

show - cooking (cocina en directo)

extras

Bebidas

Explicación : La zona fría es donde colocaremos todos los alimentos elaborados en crudo o que vamos a servir en frío.

Dentro de esta zona podemos encontrar otras 3 áreas bien diferenciadas :

Crudités, ensaladas, cremas y sopas frías.

Fiambres, embutidos y quesos

Postres

2 - Zona Caliente En este área dispondremos de los platos cocinados o servidos calientes siempre servidos al momento justo de empezar a comer para evitar que se enfríen con anterioridad.

Se suelen usar soportes y bandejas especiales llamados chafing - dish que los mantienen calientes durante toda la comida o cena.

3 - Show - Es interesante dejar un puesto aunque sea con una pequeña barbacoa, un extra elaborando sushi o un pequeño fuego portátil para ir haciendo algún pescado a la plancha para nuestros invitados.

Es visualmente muy atractivo y ganamos el punto de la comida hecha al momento.

4 - Extras Por extras me refiero a todos aquellos complementos que harán de nuestro buffet algo sublime y que por otro lado no pueden faltar en una comida o cena como puedan ser :

una zona de panadería con un surtido de panecillos y barras, picos, colines y regañadas.

Una zona infantil (y no tan infantil) con chuches, galletas, cookies, una maquina de palomitas y, ¿por qué no?

Una fuente de chocolate.

Aliños, aceites, vinagres, especias y sal.

Carteles explicativos de cada plato

Vajilla y cubertería apropiada cerca de cada puesto de comida.

5 - Bebidas

Una zona con bebidas frías, hielos, vasos, copas, pinzas y demás enseres para que vuestros invitados estén bien atendidos.