Pregunta de Tecnología y Electrónica · 2 respuestas · 5 votos · mejor respuesta de Sara3010

En resumen

Respuesta : La levadura, siendo la más común la S. Cerevisiae, se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos o brioches) como un agente de fermentación, que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.

Respuestas de la comunidad

Mejor respuesta

Sara3010
9

Respuesta : La levadura, siendo la más común la S.

Cerevisiae, se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos o brioches) como un agente de fermentación, que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.

Explicación :

Otras 1 respuestas

Respuesta 2

Jaredgarza26
4

Las levaduras son hongos, en la industria se usan para la elaboración de alimentos tales como los licores, lo más importantes son la cerveza y el vino, también es usada en la industria panadera.

Preguntas frecuentes

Que uso podemos dar a las levaduras?

Respuesta : La levadura, siendo la más común la S.

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