Cuales son los metodos d conservacion de la leche?
Cuales son los metodos d conservacion de la leche.
Cuales son los metodos d conservacion de la leche.
Pregunta de Tecnología y Electrónica · 2 respuestas · 5 votos · mejor respuesta de Nachitoarmijos
En resumen
Respuesta : El enfriamiento a 4 °C durante este período mantiene la calidad original de la leche y es el método preferido para garantizar un producto de buena calidad para la elaboración y el consumo. .
Respuesta : El enfriamiento a 4 °C durante este período mantiene la calidad original de la leche y es el método preferido para garantizar un producto de buena calidad para la elaboración y el consumo.
. El enfriamiento puede realizarse mediante refrigeración mecánica o tanques refrigerantes.
Explicación :
La pasteurización es un proceso térmico relativamente suave (con temperaturas menores a 100° C), que se aplica sobre los alimentos, con el objeto de reducir así los agentes patógenos que puedan contener.
La temperatura es uno de los parámetros más importantes para la esterilización.
Respuesta : El enfriamiento a 4 °C durante este período mantiene la calidad original de la leche y es el método preferido para garantizar un producto de buena calidad para la elaboración y el consumo.
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