Que significa flujo unidireccional en una central de esterilizacion?

Cuando se esterilizan cosas, tales como productos alimenticios, materiales, herramientas medicas etc, estas deben estar esteririlazas, por ejemplo si te vas a vacunar debe estar la aguja esterilizada.

Para esto se sigue un procedimiento y cuando se habla de flujo unidireccional se refiere a que las cosas no se devuelven al inicio ; volviendo al ejemplo de la aguja lo primero que se hace con la aguja es lavarla y luego sumergirla en cloro, si ya la sumergiste en cloro no vuelves a lavarla, porque despues el tercer paso es aplicar calor, entonces si aplicas calor la aguja no podra volvar a estar en contacto con el cloro o el agua del lavado.