Que se pretende prevenir con la recomendacion de no comer pescado crudo ?
Que se pretende prevenir con la recomendacion de no comer pescado crudo !
En resumen
Cualquier alimento crudo puede contener bacterias que causan infecciones gastrointestinales.
Mejor respuesta
Cualquier alimento crudo puede contener bacterias que causan infecciones gastrointestinales.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Respuesta : Pretende prevenir la contaminación por anisakis.
Este nematodo parásito se puede encontrar en diversas especies de pescado.
Tanto la cocción como la congelación previa al con - sumo matan al parásito.
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Salud y alimentacion?
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