¿Qué nutrientes recibimos de los alimentos?

Plásticos o de construcción :

Forman parte de nuestras células, tejidos (músculo, huesos.

), corazón, riñones, etc.

Los nutrientes que llevan a cabo esta función son fundamentalmente las proteínas.

Energéticos :

Algunos de ellos son nuestra principal fuente de energía para poder funcionar correctamente cada día.

Hablamos de los hidratos de carbono (energía de utilización rápida) y de las grasas (reserva de energía), los cuales nos permiten llevar a cabo todas las actividades del día, realizar ejercicio, etc.

Reguladores :

Permiten que tengan lugar en nuestro cuerpo todas las reacciones necesarias para su buen funcionamiento.

Esta función la llevan a cabo las vitaminas, los minerales, el agua, la fibra, los antioxidantes y también ciertas proteínas que actúan como enzimas y hormonas.