Que hacer al ingerir un alimento en mal estado y te intoxicas?

¿Qué es una intoxicación por alimentos?

La intoxicación por alimentos se produce por comer alimentos que contienen microbios como bacterias malas o toxinas, que son sustancias tóxicas.

Las bacterias están por todas partes, por eso las intoxicaciones leves son habituales.

Es posible que hayas sufrido alguna vez una intoxicación por alimentos —con diarrea o dolor de estómago— pero tu madre o tu padre tal vez dijeron que tenías gastroenteritis o una gripe estomacal.

Quizá pienses que la solución es eliminar todas las bacterias.

Pero eso no es posible y tampoco te gustaría hacer eso, aunque pudieras.

Las bacterias están por todas partes, incluso en los alimentos, y a veces pueden ser beneficiosas para ti.

Puede que esto te parezca difícil de entender, pero hay una cosa segura : las sobras en mal estado no te sentaron bien.

Pero puedes aprender cómo evitar comer estos microbios perjudiciales en los alimentos.