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¿Qué función tiene las espinacas en la elaboración del chorizo verde?

¿Qué función tiene las espinacas en la elaboración del chorizo verde?

Pregunta de Salud · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Yecasofi

En resumen

La pigmentación, para que pueda tomar ese color verdoso.

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Yecasofi
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La pigmentación, para que pueda tomar ese color verdoso.

Preguntas frecuentes

¿Qué función tiene las espinacas en la elaboración del chorizo verde?

La pigmentación, para que pueda tomar ese color verdoso.