¿que consecuencias conllevaría el comer grandes cantidades de alimentos que contengan grasa?

1. Puede generar problemas de memoria y aprendizajeUn estudio publicado en 2011 en elAmerican Journal of Clinical Nutritionreveló que las personas saludables que comían comida basura durante tan solo 5 días obtenían resultados bajos en pruebas cognitivas que evaluaban la atención, la velocidad y el humor.

Una de las conclusiones sostenía quecomer comida basura durante 5 días de forma regular puede deteriorar la memoria, que seguramente derive del hecho de que las dietas pobres y tóxicas pueden generar ciertas reacciones químicas que llevan a la inflamación del hipocampo, asociada a la memoria y el reconocimiento.

Asimismo, las dietas con un alto contenido de azúcares y grasas puede suprimir la actividad de un péptido del cerebro denominado BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro), que ayuda en la formación de la memoria y el aprendizaje.

El cerebrocontiene sinapsis responsables del aprendizaje y la memoria, y comer demasiadas calorías puede interferir con la producción saludable y el funcionamiento de la sinapsis.

2. Causa depresión entre los jóvenesLos adolescentes padecen diversos cambios hormonales, haciéndolos susceptibles a los cambios de humor y de conducta.

Las dietas saludables son fundamentales para mantener los cambios hormonales a raya, y como la comida basura carece de nutrientes esenciales, el riesgo de padecer depresión aumenta en un 58%si se come muy seguido.