Propiedad del agua que ayuda a mantener la temperatura corporal?

3)Grancalorespecífico : Es debido a que los puentes dehidrogenoabsorben gran cantidad de calor.

Cuando se produce uncambiodetemperaturadentro del citoplasma, el aguapermite que este cambio no sea tan brusco.

Es decir, ayuda a mantener la temperatura corporal.

4)Alta temperatura de vaporización : elaguano consigue su punto de ebullición hasta los 100ºC y en ese momento pasa a ser vapor de agua, cambiando deestado.

5)Alta constante dieléctrica : estapropiedadse desprende del hecho de que es un gran disolvente de compuestos iónicos como las salesmineralesy de componentes covalentes polares como los glúcidos.

6)Bajo grado de ionización : debido a la composiciónquímicade sus moléculas.

Y dentro de sus propiedades bioquímicas tenemos que forma parte importante en dos tipos de reacciones que se dan en los seres vivos.

Por un lado en lafotosíntesisde lasplantas, tema que no desarrollaremos en estetrabajo ; por otro, en las reacciones de hidrólisis.

En ésta última, el agua actúa rompiendo unos determinados enlaces, con la ayuda de losenzimashidrolíticos, hasta degradarlos en otroscompuestos orgánicosmás simples que ayudaran a una mejor digestión

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Monografias.

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