¿porque el aparato digestivo humano puede degradar el almidon y el glucogeno, pero no la celulosa , si la composicion quimica de las tres es arecida !
Pregunta de Salud · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Ararojas5248
En resumen
Porque la celulosa tiene enlaces beta y nuestras enzimas no son capaces de romperlas y por lo tanto no podemos digerir celulosa. En cambio el almidón y el glucógeno tienen enlaces Alfa por lo que nuestras enzimas son capaces de romperlas y digerir ambas.
Porque la celulosa tiene enlaces beta y nuestras enzimas no son capaces de romperlas y por lo tanto no podemos digerir celulosa.
En cambio el almidón y el glucógeno tienen enlaces Alfa por lo que nuestras enzimas son capaces de romperlas y digerir ambas.
Porque la celulosa tiene enlaces beta y nuestras enzimas no son capaces de romperlas y por lo tanto no podemos digerir celulosa.
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