¿Por qué reduce el tamaño de la zanahoria que se encuentra en el vaso con sal?

Respuesta : La zanahoria en salmuera (agua con sal) debió haber reducido bastante su tamaño, podemos comprobarlo comparándola con la zanahoria que dejamos sin tratamiento alguno.

Por otro lado, la zanahoria que dejamos en agua simple debió haberse “hinchado”, es decir, debió haber aumentado aunque sea ligeramente su tamaño original.

A la zanahoria que no le hicimos nada es posible que haya sufrido un pequeño cambio de tamaño.

Esto no es consecuencia del fenómeno de ósmosis, simplemente el agua se evapora y es probable que después de todo un día fuera del refrigerador suficiente agua haya escapado de la zanahoria como para que esta redujese un poco su tamaño.

Si este es el caso, la zanahoria se verá “deshidratada”, un aspecto como de “arrugado”.

Esto no altera nuestro experimento, ya que la disminución en el volumen de la zanahoria tras unas cuantas horas no es demasiado importante.

Explicación :