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Hay alguna relación entre la temperatura empleada al cocinar o el ph de los agentes desinfectantes y el desarrollo o no de los microorganismos?

Hay alguna relación entre la temperatura empleada al cocinar o el ph de los agentes desinfectantes y el desarrollo o no de los microorganismos?

En resumen

Definitivamente la temperatura y el pH son factores que impiden o no el crecimiento de los microorganismos. Diferentes microorganismos tienen un comportamiento ante la temperatura.

Mejor respuesta

DURANGOLD
8

Definitivamente la temperatura y el pH son factores que impiden o no el crecimiento de los microorganismos.

Diferentes microorganismos tienen un comportamiento ante la temperatura.

Pueden sobrevivir en temperaturas de - 5 C hasta 80 C

Al igual que el pH, se comportan diferente y pueden sobrevivir en un ambiente con pH menor a 7 o hasta mayor a 7.

8. Espero haberte ayudado : ).