No todos los hongos y bacterias son perjudiciales.
Por el contrario, en general las bacterias haden una tarea beneficiosa .
A esas bacterias se las llama probióticos y sirven para la síntesis de los allimentos, producen nuevas células y además intervienen para la creación de antibióticos.
Una de las mas conocidas bacterias es la Lactobacilus acidophulus que se encuentra en la leche y habrás visto en las propagandas de yogurt y leche.
Lo mismo para los hongos.
Un hongo útil muy conocido es la Levadura de cerveza.
Hongos y bacterias tiene mala fama porque de vez en cuando aparece alguno perjudicial y nos enferma, pero los beneficiosos están actuando todo el tiempo para bien , sin que lo notemos.