¿cuales son los nutrientes que constituyen a la principal fuente de energia?
¿cuales son los nutrientes que constituyen a la principal fuente de energia?
En resumen
1) Las proteínas constituyen nuestra estructura y son por tanto imprescindibles para el crecimiento, renovación de las mismas y para la síntesis de muchas sustancias relacionadas con nuestra inmunidad y las reacciones enzimáticas celulares.
Mejor respuesta
1)
Las proteínas constituyen nuestra estructura y son por tanto
imprescindibles para el crecimiento, renovación de las mismas y para la
síntesis de muchas sustancias relacionadas con nuestra inmunidad y las
reacciones enzimáticas celulares.
2) La grasa constituye el nutriente energético por excelencia ( 1 gramo
de grasa aporta 9 Kcal, frente a las 4 Kcal de las proteínas y
carbohidratos) además suministran los ácidos grasos esenciales y
proporcionan al organismo las vitaminas liposolubles : A, D, E y K.
Su
ingesta es imprescindible, aunque el exceso de su aporte , sobre todo de
grasa saturada ( como ocurre en la alimentación habitual de los países
desarrollados) es perjudicial para la salud.
3) Los carbohidratos tienen una función fundamental que es la
energética : constituyen la energía de más fácil utilización.
Su aporte
tiene una acción ahorradora de proteínas y evitadora de la cetogénesis.
La ingesta diaria recomendada en un adulto sano y sedentario es de 3 - 5
g / Kg / día, es decir unos 200 - 300 g / día.