Cuál es la raza vacuna de la cual se obtiene la carne de kobe destacada a nivel mundial por su alto costo y calidad?
Cuál es la raza vacuna de la cual se obtiene la carne de kobe destacada a nivel mundial por su alto costo y calidad.
En resumen
La raza vacuna de la cual se obtiene la carne de kobe es el Wagyu. Esta raza también es conocida como Japanese Black. Entre sus variaciones principales en Japón están : japonesa negra, japonesa marrón, japonesa moteada y japonesa de cuernos cortos.
Mejor respuesta
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La raza vacuna de la cual se obtiene la carne de kobe es el Wagyu.
Esta raza también es conocida como Japanese Black.
Entre sus variaciones principales en Japón están : japonesa negra, japonesa marrón, japonesa moteada y japonesa de cuernos cortos.
Su carne tiene la característica de ser tierna y jugosa y poseer un buen sabor.
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