¿Cuál considera usted que es la causa para que las técnicas de postcosecha y métodos de conservación de frutas y verduras, no sean aplicados en las centrales de abasto?
En resumen
Es posible reemplazar la magnitud de estas pérdidas por un aumento de la producción, pero como puede observarse en el cuadro 6 al aumentar las pérdidas en forma constante, la producción debe aumentar proporcionalmente mucho más.
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Es posible reemplazar la magnitud de estas pérdidas por un aumento de la producción, pero como puede observarse en el cuadro 6 al aumentar las pérdidas en forma constante, la producción debe aumentar proporcionalmente mucho más.
En efecto, lo que puede pasar es que un aumento de la producción dé origen a un incremento en la proporción de las pérdidas debido a lo inadecuado del manejo y mercadeo del volumen adicional, pero además los precios pueden declinar y las pérdidas económicas para el productor pueden ser aún mayores.
Una mala planificación de nutrición escolar.
Por razones varias : la primera es economica. Las frutas y verduaras dejan menos ganancias. Otra es que los alimentos tipo snacks ya viene envueltos, no hay que lavarlos, cocinarlo, limpiarlos ni necesitan plato,…
Existen varios factores. 1. Es la falta de educación para inculcar el consumo de alimentos sanos. 2. Es el desinterés de las instituciones. 3. También otro factor son las tiendas que están en las instituciones que…