Como se conservan los ajies en vinagre (metodo)?
Como se conservan los ajies en vinagre (metodo).
En resumen
Lavar y secar bien los ajíes. Colocarlos en un frasco limpio - Preparar la salmuera : llevar a ebullición el agua con la sal gruesa unos 5 minutos. Verterla sobre los ajíes y presionar para que queden sumergidos.
Mejor respuesta
4
Lavar y secar bien los ajíes.
Colocarlos en un frasco limpio - Preparar la salmuera : llevar a ebullición el agua con la sal gruesa unos 5 minutos.
Verterla sobre los ajíes y presionar para que queden sumergidos.
Dejarlos reposar un día entero - Escurrir los ajíes y enjuagar el frasco con agua caliente (si quiere, también con alcohol apto para consumo humano) y volver a disponerlos en el frasco - Calentar el vinagre, agregar el azúcar y la sal.
Hervir 2 o 3 minutos y verter en el frasco hasta cubrir los ajíes.
Agregar la pimienta, unos granos de mostaza y clavos de olor a gusto - Presionar bien los ajíes, cerrar el frasco herméticamente y guardar en un lugar fresco y oscuro.
Esperar 3 o 4 semanas antes de consumir.
En frascos muy bien enjuagados, si es con alcohol mucho mejor, se conservan un mes y en frascos esterilizados.
Preguntas relacionadas de Salud
PQ TE DA ESTORNUDOS CUANDO COMES AJI ?
Seguramente tienes una pequeña alergia o te da alguna rasquiñita en la garganta y por eso te dan ganas de estornudar "suerte ".
1 respuesta 9
Cuantos elementos quimicos tiene el vinagre?
Unos de los quimicos es el el acido acertico.
1 respuesta 9
Vinagre de alcohol destilado es lo mismo que el vinagre de alcohol?
El vinagre destilado se derivan de la fermentación del alcohol destilado. El vinagre blanco destilado se hace de alcohol 190 que es fermentado al añadirle azúcar y bacterias vivas. . Pero es importante darse cuenta que…
1 respuesta 1
¿como se conservan algunos alimentos con sal y / o azucar?
Porque la sal y azúcar ejercen como conservadores naturales.
1 respuesta 7