Alimentos que producen acido urico , alguien sabe?

Alimentos que contengan purinas, ya que incrementan los niveles de ácido úrico en el cuerpo.

Pero también están en la sangre, porque forman parte de nuestro ADN y son responsables, por ejemplo, de la herencia genética.

La cantidad excesiva de ácido úrico es responsable del desarrollo d ela enfermedad gota.

Estos alimentos son :

Mariscos : Contienen mucha purina aún así s econsuman ahumados o enlatados.

Se deben evitar : Vieiras, ostras, almejas, cangrejos, camarones, langostas, gambas y mejillones.

Pescados : Sardilla, caballa, arenque, anguila, salmón y atún.

Vísceras : Hígado, riñones, sesos, corazón e intestinos.

Embutidos y carnes : De ternera, buey, cordero, chorizo salchichas y todo tipo de embutidos.

Legumbres : Frijoles, lentejas.

Judías, soja, guisantes, alubias.

Leguminosas : Café, cacao y cualquier derivado de la cafeína.

Verduras : Champiñones, espárragos, coles, espinacas, rábano y puerro.

Levaduras : La levadura de la cerveza y la usa en panaderías tine una buena cantidad de purinas.

Otro alimentos y bebidas : Se recomienda no consumir bebidas alcohólicas sobre todo cerveza y vino, refrescos y bebidas llenas de azúcar incluyendo jugos industriales y galletas siendo dulces y saladas.