Viertan aceite en un tuvo de ensayo?

Viertan aceite en un tuvo de ensayo. Luego, coloquen el tuvo de ensayo en un recipiente mas grande y ancho pero que permite que el tuvo de ensayo quede en posicion vertical. Sin tocar el tubo de ensayo, y con cuidado, intenten sacar el aceite vertiendo agua por los bordes del recipiente mas grande ¿en que propiedad de la materia se basa este experimento.