Una frase con textura que este relacionada con química?
Una frase con textura que este relacionada con quimica.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Gabitas11
En resumen
En Verdad No Se Si Esto Te Ayude Laquímica de alimentoses la rama de laquímicaque estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
En Verdad No Se Si Esto Te Ayude
Laquímica de alimentoses la rama de laquímicaque estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos.
Las sustancias biológicas aparecen en algunosalimentoscomo lascarnesy lasverduras(yhortalizas), y enbebidascomo lalecheo lacerveza.
Este estudio es muy similar al de labioquímicadesde el punto de vista de los ingredientes principales, como loscarbohidratos, lasproteínas, loslípidos, etc.
Además incluye el análisis deagua, lasvitaminas, losminerales, lasenzimas, lossabores, y elcolor.
Error en la cita : Error en la cita : existe un código de apertura sin su código de cierre Un ejemplo de estudio de la química de los alimentos se puede ver en lareacción de Maillard, que define el color tostado de ciertos alimentos.
1.