Un trozo de manzana expuesto al aire se ennegrece, esto indica que se lleva a cabo una reacción química?
Un trozo de manzana expuesto al aire se ennegrece, esto indica que se lleva a cabo una reacción química?
Pregunta de Química · 2 respuestas · 10 votos · mejor respuesta de Racatori
En resumen
Saludos. Un trozo de manzana expuesto al aire se ennegrece porque se lleva a cabo una reacción química llamadaoxidación, la cual resulta de la acción del oxígeno contenido en el aire, en combinación con los compuestos químicos de la fruta, es decir sobre los fenoles.
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Saludos.
Un trozo de manzana expuesto al aire se ennegrece porque se lleva a cabo una reacción química llamadaoxidación, la cual resulta de la acción del oxígeno contenido en el aire, en combinación con los compuestos químicos de la fruta, es decir sobre los fenoles.
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Respuesta 2
Claro que si la reaccion que ocurre es una oxidacion, esto pasa por la exposicion al oxigeno La oxidación es una reacción química donde un compuesto, cede electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación
, los azucares y las celulas contenidos en la manzana se oxidan , mientras la cáscara cubra la manzana ésta se conserva alejada de las moléculas de oxigeno, sin embargo al retiras la cáscara la células interiores de lo que está compuesta, reaccionan con las moléculas de oxigeno y por ello cambia la coloración del la superficie,.
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Un trozo de manzana expuesto al aire se ennegrece, esto indica que se lleva a cabo una reacción química?
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2 respuestas 9
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