Un fermentador continuo es alimentado con una mezcla de glucosa y xilosa como substrato?
Un fermentador continuo es alimentado con una mezcla de glucosa y xilosa como substrato. El microorganismos S. Stipitis consume ambos azúcares. Debido a que el fermentador no tiene buenos instrumentos de medida para determinar cuántos azúcares se están consumiendo, el operador ha realizado algunas medidas simples. Ellos determinaron que en 1 h 50 min, un tanque de gas de 20 L se llena completamente con el CO2 producido por la reacción (a 32°C y 1, 02 atm). El flujo de alimentación indica que el flujo de alimentación tiene una relación xilosa : glucosa de 9 : 1. Determine cuanta azúcar es transformada en alcohol y CO2 por hora. Asumir una conversión de 100%. 3C5H10O5 - - - - - - - - 5C2H6O + 5CO2 Xilosa - - - - - - - - - - - - glucosa + dióxido de carbono C6H12O6 - - - - - - - - - - 2C2H6O + 2CO2 Glucosa - - - - - - - etanol + dióxido de carbono.