Recomendaciones para el uso y consumo de las macromoléculas?
Recomendaciones para el uso y consumo de las macromoléculas.
En resumen
Macromoléculas Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros.
Mejor respuesta
Macromoléculas
Las
macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada,
formadas por un gran número de átomos.
Generalmente se pueden describir
como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros,
formando los polímeros.
Las cuales se clasifican en :
Naturales : Se encuentran en los carbohidratos, lípidos y las proteínas, las cuales forman parte esencial de los seres vivos.
Sintéticas : Son producidas por el hombre y éstas se clasifican en : polímeros de adición y de condensación.
Carbohidratos
Son
elementos principales en la alimentación, que se encuentran
principalmente en azúcares.
La función principal de los carbohidratos es
el aporte energético.
Son una de las sustancias que necesita nuestro
organismo.
Sus grupos funcionales son : Aldosas : Contienen en su
estructura un grupo formilo (grupo de aldehídos).
Cetosas : Contienen en su estructura un grupo oxo (grupo de cetonas.
Introducción Hacia las Macromoléculas
En
esta presentación elaborada, reconoceremos la importancia que tienen
todas las macromoléculas naturales y sintéticas así como las funciones
en nuestro organismo y sus características.
La forma en que se dividen y
su estructura química.
El enlace por el cual se unen los carbohidratos se llama : Enlace Glucosidico
Disacaridos : Se producen cuando se combinan quimicamente dos monosacaridos mediante un enlace o - Glucosidico
Polisacaridos :
Biomoleculas formadas por la union de una gran cantidad de monosacaridos.
Alimentos ricos en Carbohidratos
Monosacaridos : Son
los carbohidratos más sencillos.
Los que con más propiedad pueden ser
llamados azúcares, por sus características : cristalizables, sólidos a
temperatura ambiente, muy solubles blancos y dulces.
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