Quien sabe que es sustrato monosodico?
Quien sabe que es sustrato monosodico.
Pregunta de Química · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Natij
En resumen
El glutamato monosódico (GMS) es la sal sódica del aminoácido ácido glutámico (o glutamato) que se encuentra de forma natural en numerosos alimentos como los tomates, setas, verduras, proteínas e incluso la leche materna.
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El glutamato monosódico (GMS) es la sal sódica del aminoácido ácido glutámico (o glutamato) que se encuentra de forma natural en numerosos alimentos como los tomates, setas, verduras, proteínas e incluso la leche materna.
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Respuesta 2
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