Que sustancia tiene el polvo para hornear y como actuan para elaborar un pastel?
Que sustancia tiene el polvo para hornear y como actuan para elaborar un pastel.
Pregunta de Química · 1 respuesta · mejor respuesta de Cuicas2000
En resumen
Lalevadura química opolvo para hornear, comúnmente es un agente leudante que consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, cremor tártaro y un absorbente de humedad.
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Mejor respuesta
Lalevadura química opolvo para hornear, comúnmente es un agente leudante que consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, cremor tártaro y un absorbente de humedad.
Tiene la misma función de la levadura, pero actúa de una manera más rápida, y se utiliza en mezclas para preparar galletas, tartas y pasteles, dándoles volumen.
Preguntas frecuentes
Que sustancia tiene el polvo para hornear y como actuan para elaborar un pastel?
Lalevadura química opolvo para hornear, comúnmente es un agente leudante que consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, cremor tártaro y un absorbente de humedad.
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