¿Que relación hay entre el aprovechamiento del fuego y la química?

Bueno básicamente el fuego es una reacción química exotermica que se produce entre una sustancia combustible ya sea solida, liquida o gaseosa con el oxigeno.

Como resultado de esta reacción se obtiene luz, calor y humo(formado por partículas de hollín, restos de gases combustibles no quemados).