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¿que relacion existe entre el dióxido de carbono y las caracteristicas esponjosas del pan?

¿que relacion existe entre el dioxido de carbono y las caracteristicas esponjosas del pan?

Pregunta de Química · 1 respuesta · mejor respuesta de Oscaryan

En resumen

La relación es que el pan conlleva un pequeño porcentaje de dióxido de carbono y por eso su esponjosidad.

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Oscaryan
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La relación es que el pan conlleva un pequeño porcentaje de dióxido de carbono y por eso su esponjosidad.

Preguntas frecuentes

¿que relacion existe entre el dióxido de carbono y las caracteristicas esponjosas del pan?

La relación es que el pan conlleva un pequeño porcentaje de dióxido de carbono y por eso su esponjosidad.