¿Que ocurre cuando la leche se hierve a 30° C ?
¿Que ocurre cuando la leche se hierve a 30° C ?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Turilli
En resumen
La respuesta a tu pregunta sería que la leche se derramaría. Si quieres saber el porqué, he buscado esto en una página : ''Al hervir la leche seforman burbujas de vapor de agua que se estabilizan debido a la presencia de esos tensoactivos.
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Mejor respuesta
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La respuesta a tu pregunta sería que la leche se derramaría.
Si quieres saber el porqué, he buscado esto en una página :
''Al hervir la leche seforman burbujas de vapor de agua que se estabilizan debido a la presencia de esos tensoactivos.
Esas burbujas tardan mucho en romperse y, por tanto, a medida que la leche hierve van formándose más y más burbujas, aumentando el volumen de la espuma formada hasta que, finalmente, rebosa el recipiente.
''
Espero que te ayude, suerte.
Preguntas frecuentes
¿Que ocurre cuando la leche se hierve a 30° C ?
La respuesta a tu pregunta sería que la leche se derramaría.