¿Qué función desempeña el carbono en el cuerpo humano?

El carbono es la molecula base de la cual parte toda la quimica organica, esto se debe a sus propiedades quimicas en cuanto a electronegatividad, valencias, etc etc etc.

En el organismo es pues la base de los carbohidratos, proteinas y grasas (por eso se llama quiica organica), es a partir del carbono que se constituyen cada una de estas moleculas, por ejemplo, un carbohidrato comun tiene C6H12O6, una proteina esta hecha de aminoacidos y estos a su vez de una formula similar C5H7O3N2 por poner un ejemplo

mientras que una grasa sera C12H24O6

neuroransmisores peptidicos, hormonas esteroideas, en fin, todo tiene carbono

en resumne es la base estructural sobre la cual se forman todas las moleculas que componen a un ser vivo incluyendo al hombre.