¿Qué es una molécula polar?

Una molécula es polar cuando las cargas eléctricas en ella están separadas es decir que hay en la estructura molecular una carga negativa en una parte de la estructura, y una positiva en otra

Esto resulta de las uniones o enlaces entre los átomos, dado que es usual que uno ejerza una mayor fuerza de atracción sobre los electrones (el concepto de electronegatividad, una propiedad del átomo que se refiere a su capacidad para atraer electrones).

Entonces los electrones son compartidos de manera "desigual" en la molécula entre sus enlaces, generando lo que se conoce como "dipolo", otro concepto importante al respecto, y no es más que lo señalado al comienzo, es decir la separación entre las cargas negativa y positiva.